Lieve gasten,
Wij zijn ontzettend blij dat we weer open kunnen! Vanaf 1 juni ontvangen wij u weer graag in ons restaurant. Ondanks alle Corona-beperkingen hebben we het voor elkaar gekregen om de door u in het verleden zo gewaardeerde Brunel sfeer en ambiance te behouden. Zowel binnen als op het terras kunt u deze zomer weer genieten als vanouds.
Het heropenen van ons restaurant betekent overigens niet dat wij stoppen met “Brunel bij u thuis”: we blijven overheerlijke diners voor bij u thuis verzorgen.
_____________________________________________________________________
Deze week kunt u bestellen voor a.s. donderdag t/m zondag, maar op verzoek ook op de andere dagen. Het nieuwe weekendmenu (à € 23,50 p.p.) bestaat uit 3 gangen plus een extra verrassingsgerechtje van onze chef-kok Robert Jan. Eenvoudig zelf thuis klaar te maken aan de hand van een meegeleverde handleiding. En we doen er natuurlijk weer iets feestelijks voor bij de koffie bij.
Ons team stelde voor komende week het volgende heerlijke diner samen:
Salade met licht gerookte baksucade, tomatensalsa en kruidendressing
of
Sashimi van tonijn met ponzu, wakamé, sojabonen en krokantje van sesam
***
Robert Jan’s verrassingsgerechtje
***
Zalmfilet gemarineerd in rode biet, rucola, aardappelpuree en basilicumsaus
of
Gebraiseerde parelhoen met rucola, aardappelpuree en paksoi
***
Huisgemaakte appelcrumble en kletskop
* vegetarische variant
Voor: Gemarineerde tomaat en feta met gel van grapefruit en selderij
Hoofd: Knolselderij-appeltaart met tartaar van paddenstoelen, geroosterde prei en siitake saus
Bestel ook een flesje van onze vertrouwde Brunel huiswijnen à € 10 per fles.
Wit: Verdejo 2018, ”Puerta Adalia”, Rueda, Spanje
Rood: Tempranillo 2019, ”Ortiga”, Castillië, Spanje
Hoe werkt het?
U kunt uw bestelling liefst per mail (brunel@planet.nl) of telefonisch (06-53512585) doorgeven.
Graag uiterlijk een dag van te voren bestellen. U ontvangt via de mail vooraf een bevestiging met bijbehorend betaalverzoek.
De bestelling is op de dag zelf tussen 15:30-17:30 op te halen in ons restaurant.
Eventueel is het mogelijk om uw bestelling te laten bezorgen (kosten in Gouda € 5,00, daarbuiten € 7,50
Wij horen graag van u,
Sjoerd, Irma, Robert Jan en overige medewerkers van Brunel.
Een prachtig 3 gangen Weekendmenu met extra verrassingsgerechtje van chef-kok Robert Jan
Koop nu een dinerbon en help Brunel in deze barre tijden
Bel ons gerust via 0182-518979 of mail ons via brunel@planet.nl
Brunel verzorgt catering op restaurantniveau voor zowel particulieren als bedrijven. Door haar inmiddels jarenlange ervaring en goed luisterend naar uw persoonlijke wensen kan Brunel op elk denkbare locatie uw diner, feest, receptie of bijeenkomst tot een succes maken.
Maatwerk leveren, of het nu gaat om een Amuse-diner, Barbecue, High Tea, Tapas of Fingerfood, dat is waar Brunel voor staat!